Este fácil horneado Pollo griego ¡La receta está llena de sabor y lista en menos de 30 minutos! Los muslos de pollo jugosos y tiernos sazonados con hierbas y limón hacen una cena rápida y saludable.
Si hay un tipo de cocina de la que nunca me canso, ¡es la comida mediterránea (toda la familia ha estado obsesionada con este salmón mediterráneo y sartén orzo. ¡Este pollo griego fácil y horneado no es una excepción! Con solo orégano seco, ajo, ralladura de limón y algunas especias de la despensa, tendrás pollo jugoso y sabroso en muy poco tiempo.
Perfecto para una cena rápida entre semana o una preparación de comidas, este pollo griego combina bien con tzatziki, tazones de granos o una ensalada griega fresca. Sin embargo, lo sirve, esta receta se garantiza que será un éxito. Ha sido mi receta de pollo desde que la probé. ¡No puedo esperar a que lo pruebes!
¿Por qué te encantará esta receta de pollo griego horneado?
- Sin tiempo marinado – Muchas recetas de pollo griego requieren horas de marinado, ¡pero no esta! Simplemente mezcle los condimentos, cubra el pollo y hornee.
- Una sartén, sin desastre – Todo se une en una sola fuente para hornear, haciendo que la limpieza sea muy fácil.
- Jugoso y sabroso – La mezcla de condimentos simples se bloquea en humedad y le da al pollo una patada de Herby y de ajo con la cantidad justa de cítricos.
- Saludable – Alto en proteínas, bajo en carbohidratos, y hecho con ingredientes simples y saludables.
- Aprobado – No hay sabores abrumadores aquí, solo condimentos clásicos mediterráneos que a toda la familia le encantará. ¡Incluso mis hijos engullieron este pollo!
Ingredientes necesarios para el mejor pollo griego
Solo necesitas pollo, limón y un puñado de condimentos que probablemente ya tengas en tu cocina.
- muslos de pollo – Me encanta usar muslos de pollo deshuesados y sin piel porque se mantienen tiernos y jugosos, pero también puedes usar pechugas de pollo si lo prefieres. Solo una nota, que el tiempo de horneado será diferente si usa pechugas de pollo. Sabrá que el pollo está listo cuando la temperatura interna alcanza 165 ° F.
- orégano seco – Una visita obligada para ese sabor clásico mediterráneo.
- ajo y polvo de cebolla – Agrega profundidad y sabor a la mezcla de condimentos.
- ralladura de limón – Ilumina todo y le da al pollo una patada fresca y cítrica.
- sal y pimienta – Simple, pero esencial para sacar todos los sabores.
Cómo hacer pollo griego horneado (paso a paso)
Paso 1: En un tazón pequeño, mezcle sal, orégano seco, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta y ralladura de limón.
Paso 2: Caminar los muslos de pollo secos con una toalla de papel.
Paso 3: Cubra el pollo uniformemente con la mezcla de condimentos, asegurando una cobertura completa. Coloque los muslos de pollo en una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas.
Paso 4: Cocine el pollo a 425 ° F durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y la temperatura interna alcanza 165 ° F.
Consejos de recetas de pollo griego de Brittany
- No te saltes la ralladura de limón: Puede parecer algo pequeño, pero créeme, el entusiasmo agrega tanto brillo y realmente resalta los sabores mediterráneos.
- Marinar para obtener un sabor adicional: Si tiene tiempo, puede hacer una marinada de pollo griego batiendo los condimentos con aceite de oliva, jugo de limón fresco y un diente de ajo picado. Luego deje que el pollo marine durante al menos 30 minutos (o hasta 24 horas). ¡Cuanto más se empape, más sabrosa se vuelve!
- Haz que sea una comida de sartén: ¡Hacer la cena aún más fácil! Mezcle los pimientos picados, la cebolla roja, el calabacín o las papas para bebés en la sartén con el pollo antes de hornear. Todo se asa para una comida completa con un esfuerzo mínimo.
- Hazlo en la freidora de aire: Si te encanta un afuera crujiente, coloca el pollo sazonado en una freidora de aire a 375 ° F durante 12-15 minutos, volteando a mitad de camino.
Cómo servir pollo griego
Últimamente he estado preparando este pollo de limón griego para tener a mano durante toda la semana para almuerzos y cenas. Esto es con lo que me ha encantado:
Cómo almacenar y recalentar las sobras
- En la nevera – Almacene el pollo griego sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. ¡Se recalienta maravillosamente y hace que la preparación de comidas sea fácil!
- En el congelador – ¿Quieres guardar algunos para más tarde? Deje que el pollo cocido se enfríe por completo, luego guárdelo en un recipiente seguro para el congelador o una bolsa con Zip-Loc por hasta 3 meses. Descansado en la nevera durante la noche antes de recalentar.
- Recalentamiento -Calienta el pollo en una sartén a fuego medio, en el horno a 350 ° F durante 10 minutos, o en la freidora de aire a 350 ° F durante 3-5 minutos. También puede microondas, pero la textura es mejor cuando se vuelve a calentar en la estufa o en el horno.
Preguntas frecuentes sobre el pollo griego
Si su pollo está seco, es probable que esté demasiado cocido. Use un termómetro de carne y retire el pollo del horno tan pronto como alcance los 165 ° F (para los muslos, incluso puede subir a 175 ° F para obtener más jugosidad).
¡No! Esta receta es sabrosa sin marinar, pero si tiene tiempo, marinar durante 30 minutos a 24 horas puede profundizar aún más los sabores.
¡Sí! Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocine el pollo durante 5-7 minutos por lado hasta que estén doradas y cocinadas completamente. Si usa pechugas de pollo, golpéelas a un grosor uniforme para cocinar más rápido, más uniforme.
¡Sí! Las pechugas de pollo funcionan bien, pero pueden secarse más fácilmente. Para mantenerlos jugosos, golpéalos a un grosor uniforme y verifique la donación a 160 ° F, ya que continuarán cocinando mientras descansan.
¡Absolutamente! Precaliente su parrilla a fuego medio-alto (375-400 ° F) y cocine el pollo durante aproximadamente 5-7 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165 ° F.
Si te encanta un afuera crujiente, coloca el pollo sazonado en una freidora de aire a 375 ° F durante 12-15 minutos, volteando a mitad de camino. Sabrá que el pollo está hecho una vez que alcance una temperatura interna de 165 ° F.
Más recetas de pollo
¡Asegúrese de ver todas mis recetas de pollo, así como la colección completa de recetas de cena saludables en EBF!
Si disfrutó de esta receta, considere dejar un ⭐ calificación estrella y déjame saber cómo fue en el 📝 comentario abajo.
Precaliente el horno a 425 ° F.
En un tazón pequeño, combine sal, orégano seco, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta y ralladura de limón.
Caminar los muslos de pollo secos con una toalla de papel, luego cubra uniformemente con la mezcla de condimentos.
Coloque los muslos de pollo sazonados en una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y la temperatura interna alcanza 165 ° F.
Retire del horno y transfiera a un tablero de corte. Deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortar. Sirva caliente con sus lados favoritos.
- Almacenamiento: Almacene el pollo griego sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
- Recalentamiento: Para recalentar, caliente el pollo en una sartén a fuego medio, en el horno a 350 ° F durante 10 minutos, o en la freidora de aire a 350 ° F durante 3-5 minutos. También puede microondas, pero la textura es mejor cuando se vuelve a calentar en la estufa o en el horno.
Servicio: 1/4 receta | Calorías: 205kcal | Carbohidratos: 2gramo | Proteína: 33gramo | Gordo: 7gramo | Grasa saturada: 2gramo | Colesterol: 158mg | Sodio: 740mg | Potasio: 443mg | Fibra: 1gramo
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.