La mejor pechuga de pollo al horno

Así de fácil pechuga de pollo al horno ¡La receta da como resultado un pollo tierno y jugoso que está perfectamente sazonado! Es excelente para preparar comidas o como plato principal sencillo para la cena.

Cuatro pechugas de pollo al horno en una fuente para horno grande.

Cuando se trata de cenas entre semana, una pechuga de pollo perfectamente horneada es difícil de superar. Es simple, saciante y la mejor proteína para acompañar tus acompañamientos y salsas favoritas.

Ya sea que esté preparando un tazón de cereales con pollo al horno, quinua y verduras asadas (como batatas asadas y coles de Bruselas asadas) o agregándolo a una ensalada como esta fácil ensalada de espinacas, esta receta de pechuga de pollo al horno seguramente será su nueva opción. -¡a!

Por qué te encantará esta receta

Rápido y fácil – Este pollo al horno es un héroe total entre semana. Se prepara en unos 30 minutos con ingredientes sencillos y cotidianos que probablemente ya tengas a mano.
Perfectamente jugoso – Nunca más volverás a sufrir por el pollo seco y soso. El método de horneado a alta temperatura mantiene estas pechugas jugosas, tiernas y llenas de sabor.
Fácil de preparar comidas – ¡Esta es la mejor receta para preparar comidas! Haz una tanda el domingo y tendrás proteína fácil lista para protagonizar ensaladas, wraps o cenas rápidas durante toda la semana.
Versátil – Esta es una receta tan versátil que se puede servir de muchas maneras diferentes… con verduras como verduras freídas o brócoli asado, en ensaladas como esta ensalada de pollo a la parrilla, en wraps o con pasta (me encanta servir este pollo con mi pasta primavera )… ¡las opciones son infinitas!

Ingredientes necesarios

Ingredientes medidos para hacer pechuga de pollo al horno: ajo en polvo, aceite de oliva, pimentón, pechuga de pollo, condimento italiano, pimienta negra y sal.

pechugas de pollo – querrás 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, aproximadamente 2 libras en total. Si está buscando una receta de muslos de pollo, pruebe mis muslos de pollo deshuesados al horno o mis muslos de pollo freidora.
aceite de oliva – solo necesitarás una cucharada para ayudar a que los condimentos se peguen y mantengan el pollo húmedo.
condimentos – sólo necesitas un puñado de condimentos básicos para esta receta de pechuga de pollo al horno, como sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y condimento italiano.

Variaciones

Pollo con hierbas al limón: Agregue un chorrito de jugo de limón fresco y espolvoree un poco de ralladura de limón sobre el pollo antes de hornearlo. También puede agregar romero o tomillo fresco para darle un toque de hierbas.
pollo picante: ¿Te encanta un poco de calor? Mezcle pimienta de cayena o chile en polvo con la mezcla de especias para darle un toque picante. Sirva con un chorrito de sriracha o su salsa picante favorita para darle aún más picante.
Pollo con mantequilla de ajo: Cambie el aceite de oliva por mantequilla derretida y aumente el ajo en polvo para obtener un sabor rico y mantecoso. Perfecto para acompañar verduras asadas o puré de papas como este puré de papas en olla de cocción lenta.
Glaseado De Miel Y Mostaza: Unte una mezcla de miel y mostaza de Dijon sobre el pollo antes de hornearlo para obtener un sabor ligeramente dulce y picante. O simplemente cubra el pollo con mi aderezo de mostaza y miel.
estilo barbacoa: Sazone el pollo con su aderezo seco BBQ favorito o una pizca de pimentón ahumado y azúcar moreno. A mitad de cocción, unte su salsa BBQ favorita para obtener un glaseado pegajoso y sabroso.

Cómo hacer pechuga de pollo al horno

Un tazón pequeño de sal, pimentón, ajo en polvo, condimento italiano y pimienta.

Paso 1: Mezcle las especias en un tazón pequeño.

Cuatro pechugas de pollo crudas cubiertas con aceite de oliva en un plato grande.

Paso 2: Cubra las pechugas de pollo con aceite de oliva y frote la mezcla de especias por ambos lados.

Cuatro pechugas de pollo crudas y sazonadas en una fuente grande para hornear blanca.

Paso 3: Coloque el pollo en una fuente para horno o en una bandeja para hornear forrada. Hornee durante 20-25 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 165°F.

Paso 4: Retirar del horno y dejar reposar el pollo unos minutos antes de servir. ¡Disfrutar!

¡Los consejos de Bretaña!

Libra para una cocción uniforme: Si las pechugas de pollo tienen un grosor desigual, use un mazo para carne o un rodillo para golpearlas suavemente hasta obtener un grosor uniforme. Esto ayuda a garantizar que se cocinen de manera uniforme y se mantengan jugosos.
No te saltes el resto: Después de hornear, deje reposar el pollo durante 5 a 10 minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan por toda la carne, manteniéndola tierna y sabrosa.
Evite cocinar demasiado: Las pechugas de pollo pueden secarse si se dejan en el horno por mucho tiempo. Comience a verificar que esté cocido a los 20 minutos, especialmente si está trabajando con piezas más pequeñas.

Una pechuga de pollo al horno cortada en rodajas en un plato con una guarnición de brócoli y arroz. Hay un tenedor sobresaliendo de un trozo de pollo.

Ideas para servir

Maridaje clásico: Sirva su pollo al horno junto con un grano de su elección y verduras como mis batatas al horno o mis coles de Bruselas balsámicas para una comida sencilla y satisfactoria.
sobre una ensalada: Corta el pollo en rodajas y agrégalo a una ensalada fresca. Es perfecto con mi ensalada de col rizada con ajo o una ensalada griega clásica.
En wraps o sándwiches: Corta o desmenuza el pollo y úsalo para hacer un wrap o un sándwich rápido. Cúbrelo con aguacate, verduras y tus condimentos favoritos para un almuerzo fácil.
Lados de inmersión: Sírvelo con salsas como aderezo de mostaza y miel, salsa barbacoa o una salsa picante a base de yogur.

Cuatro pechugas de pollo al horno en una fuente para horno con una espátula de metal levantando una.

Cómo almacenar las sobras

En la nevera: Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 o 4 días, lo que facilita preparar comidas rápidas durante toda la semana.
En el congelador: Coloque el pollo enfriado en un recipiente apto para congelador y congélelo por hasta 3 meses, luego descongélelo en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentarlo antes de servir.
Recalentar: Caliéntalo suavemente en una sartén a fuego lento o mételo en el horno a unos 300 °F hasta que esté completamente caliente. Si tienes poco tiempo, el microondas también funciona, solo vigila el tiempo para evitar que se seque.

Preguntas frecuentes

¿Cómo cocino pechuga de pollo en el horno para que no se seque?

¡La clave es no cocinarlos demasiado! Recomiendo usar un termómetro para carnes para verificar que esté cocido. Una vez que la temperatura interna alcance los 165°F, estarán listos para salir del horno. Además, dejar reposar el pollo durante unos minutos después de hornearlo ayuda a retener esos jugos.

¿Necesito tapar el pollo mientras se hornea?

¡No! Hornear el pollo sin tapar le permite obtener ese exterior agradable y ligeramente crujiente. Si le preocupa que se seque, simplemente verifique que no lo esté horneando demasiado.

Más recetas de pollo

¡Asegúrese de consultar la colección completa de recetas de cenas saludables en EBF!

Si te gustó esta receta, considera dejar un ⭐ calificación de estrellas y cuéntame cómo te fue en el 📝 comentarios abajo.

Precalienta tu horno a 425°F.
En un tazón pequeño, mezcle la sal, el pimentón, el ajo en polvo, el condimento italiano y la pimienta.
Cubra las pechugas de pollo con aceite de oliva y luego frote la mezcla de especias por ambos lados del pollo.
Coloque las pechugas de pollo en una fuente para horno o en una bandeja para hornear forrada y cocine durante 20-25 minutos, dependiendo del tamaño de la pechuga de pollo. La temperatura interna debe ser 165F. Deje reposar el pollo unos minutos y luego sirva.

Almacenamiento: Guarde las sobras en el refrigerador durante 3 a 4 días o congélelas por hasta 3 meses. Para recalentar, caliéntelo en una sartén, horno o microondas, teniendo cuidado de no cocinar demasiado para mantener el pollo jugoso.

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.